INFORMACIÓN ÚTIL

Gastronomía austral
No hay que salir de Ushuaia o Punta Arenas sin probar la centolla, crustáceo cocinado al natural con salsas ligeras que no deben esconder su sabor.
- El asado de cordero patagónico, a la parrilla, a la plancha o al horno, otra de las delicias locales.
- La merluza negra, que a pesar de su nombre es de carne blanca y deliciosa y el róbalo, otro pescado local.
- Los chocolates, realizados de manera artesanal como los de la pastelería Laguna Negra de Ushuaia, se combinan con almendras, avellanas, pasas, higos y cerezas en tabletas deliciosas.
- Chocolate caliente, bombones o alfajores.
- La frutilla única de estas tierras es el calafate con el que se elaboran ricas confituras y mermeladas.

General
Cruceros Australis
www.australis.com

Ushuaia
www.lonelyplanet.com/argentina/tierra-del-fuego/ushuaia

Punta Arenas
www.lonelyplanet.com/chile/southern-patagonia/punta-arenas

Tierra del Fuego
www.lonelyplanet.com/argentina/tierra-del-fuego

Glaciar Perito Moreno
www.hieloyaventura.com/2010/index.html

Glaciares de Argentina
www.glaciares.org.ar

Mendoza
Restaurante Francis Mallmann
1884 Mendoza, Argentina +54 261 424 3336/424 2698
www.welcometomendoza.com

Buenos Aires
www.turismo.buenosaires.gob.ar/es
www.visita-buenosaires.com


Hoteles Buenos Aires
Palacio Duhau - Park Hyatt
http://buenosaires.park.hyatt.com/en/hotel/home.html
Restaurante Duhau, Gioia Restaurante y terraza.

Alvear Palace
www.alvearpalace.com/v3
Restaurante La Bourgogne.

Sofitel
www.sofitel.com

Faena
www.faena.com

El Mercado Restaurant, El Bistro, The Cellar y El Cabaret.

Otros hoteles
www.fivestaralliance.com/luxury-hotels/417/Buenos-Aires

Restaurantes Buenos Aires
Baqueano www.restoelbaqueano.com
Tarquino www.tarquinorestaurante.com.ar
Tegui www.tegui.com.ar
La Cabrera www.parrillalacabrera.com.ar
Oviedo www.oviedoresto.com.ar
Tomo 1 www.tomo1.com.ar
Chila www.chilaweb.com.ar
Sucre www.sucrerestaurant.com.ar
Aramburu www.arambururesto.com.ar
Pura Tierra www.puratierra.com.ar
Osaka en Puerto Madero y Palermo http://osaka.com.pe

Argentina
www.turismo.gov.ar/indexnuevo.html
www.viajarhoy.com.ar