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Campos verdes inmaculados, salpicados caprichosamente de palmeras e islas de eucaliptos y pinos, e inmensas playas de arenas finas y espectaculares atardeceres, componen el paisaje de un país donde todo es espacio y donde el tiempo es una anécdota, no una forma de vivir. Culturalmente rica y con una buena estabilidad socioeconómica, Uruguay es, simplemente, calidad de vida.

Como sede del Mercosur, y gracias a una legislación liberal, la actividad comercial y financiera del país, así como el tránsito de capitales, es muy relevante en un país donde también el saber vivir y compartir con la familia y los amigos, forma parte integral de su cultura.
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Teatro Solis en Montevideo
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La bebida nacional es el mate, infusión de la hierba mate, aunque en realidad el nombre proviene del recipiente hecho de una calabaza seca. La bebida tiene un estricto protocolo, desde la curación previa del recipiente, hasta la manera de colocar la hierba en él o cómo echar el agua caliente. Para beberlo, siempre debe hacerse a través de la “bombilla”, que es un tubo metálico con un filtro en la punta para no tragar las hierbas al succionar. El mate se toma generalmente en forma compartida, usando el mismo recipiente y la misma bombilla, pasándolo de persona a persona; así pues es más que una bebida, es un motivo de socialización, unión entre personas y amistad.

La parrillada de carne, simplemente con sal a la brasa de leña, es el plato nacional, siempre acompañado con los buenos vinos que hoy Uruguay produce, especialmente el tinto de la uva tannat, que aunque es de origen francés, se considera la “uva nacional”.

En cuanto a música y danza, siempre ha existido la controversia de donde nació el tango, si en Argentina o Uruguay, o si Carlos Gardel nació en uno u otro país, pero al final el tango, según candidatura presentada conjuntamente por ambos países a la UNESCO, es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad del Río de la Plata. Igual nombramiento recibe el candombe, un ritmo que surgió en la época colonial como medio de comunicación de los esclavos africanos que desembarcaban en el puerto de Montevideo, una forma que unía comunicación, danza y religión.

La festividad más celebrada es el Carnaval, que en Uruguay dura 45 días. En realidad solo hay dos días de desfiles por las calles de Montevideo, pero el resto de los días, tablados repartidos por toda la ciudad sirven de escenario a variadas agrupaciones que concursan en diversas categorías para ser el mejor del Carnaval.