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Las más exóticas

Bayas de Goji
Color rojo intenso. Se les atribuye la longevidad de los Hunza, población que habita en la cordillera del Himalaya. Dingbo “Daniel” Lin, experto en nutrición humana de la Universidad Estatal de Kansas, estudia su potencial efecto contra el daño en la retina de pacientes con diabetes tipo 2. Él y sus colegas han encontrado que posee altos niveles de sustancias que han resultado eficaces en mejorar la visión y prevenir la degeneración macular causada por la edad y la retinopatía diabética.

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Cereza de asaí
Color azul. Oprah Winfrey la lanzó al estrellato en un programa sobre los diez “superalimentos”. Proviene de palmeras de la selva amazónica brasileña.

Baya de Maqui
Color púrpura; crece en la Patagonia chilena y ha sido usada por siglos por los indios mapuches.

Bayas yangmei
Color rojo; de alto consumo en China. Sus características nutricionales las han llevado,  como a las anteriores, al mercado global.

Aronia
Color negro púrpura. Llamada también chokeberry (baya que atraganta), oriunda de América y Europa del Este, muy popular en Rusia y Polonia. Es medicina tradicional de los indios kuna de Panamá. Se estudian sus posibles propiedades contra el cáncer de colon y el estrés oxidativo de los atletas.